Vegan valgurikas lillkapsapirukas / -vormiroog

hinnatud 5p 3 hinnangust

Ettevalmistus 15

Valmistamise aeg 25

Kokku aeg 40

Käik lõuna- ja õhtusöögid, praed, taimetoidud

Söögikordi

Kaloreid 270 kcal

1 tk keskmise suurusega lillkapsas eemaldatud juure osaga umbkaudselt 600g kui eemaldatud juurde osa
2 tk suuremat kartulit umbkaudselt 250g 1 suur toores kartul
100 g läätsed toores kaal
5 tk keskmise suurusega porgandit
1 tk sibul
Maitse järgi tüümian
1 purk tomatikuubikuid
250 g seeni
1 tl oliiviõli
2 spl taimne piim kaerapiim, madlipiim või klassikaline piim

Tükelda lillkapsas ja kartulid kuubikuteks ning auruta vees pehmeks.
Pane läätsed keema, samal ajal haki sibul, seened ja porgandid ja prae läbi. Kui läätsed on valmis, lisa need pannile sibula, seente ja porgandi segu hulka. Vala juurde tomatikuubikud. Hauta 10 minutit ja vajadusel maitsesta soola ja pipraga.
Tambi keedetud lillkapas ja kartulid koos mandlipiimaga pudruks, lisa soola, pipart ja 1tl oliiviõli.
Vali suurem küpsetusvorm ning vala läätsehautis esimesena vormi põhja ja kata kartuli- ja lillkapsapudruga.
Küpseta ahjus 180C juures 25 minutit.

Antud kalorsus on märgitud, kui vormiroog on jaotatud neljaks. Terve vormiroa kalorsus ja makrod on: 1080kcal C195f F11g P51g.

Serving: 1tkKaloreid: 270kcalSüsivesikud: 49gProteiin: 12.8gRasvad: 2.8g

Proovisid järgi retsepti?Anna teada meile kuidas maitses!